El rollo de bonito a la asturiana es un invento que probé precisamente en Asturias, como debe ser, allá por el siglo XV. Este rollo lleva el pescadito picado, verduras y una rica salsa. Como una albóndiga gigante y oblonga. Con bonito de temporada el resultado es sencillo y suculento. Mi biblia de cocina asturiana […]
Entrada original de Recetas caseras con fotos paso a paso de El Invitado de Invierno.